[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% e+ X/ ]% t$ l# h5 P
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙& D' W& c8 B- s! U4 s9 R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 i' R% w6 T
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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+ N7 b: n. m# f" n" r* O+ s2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。9 i0 H" @7 c: D% f

! j) @8 \! C& Z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。0 ~2 K- ~5 R/ f8 ^9 p6 R

/ S& q5 V# T1 [* h4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。, ?. q! ]9 R8 o

candy_cane

very good... thank q for share...