[中式食譜] 清燉牛腩湯

stanlee790109

食用人數：2人份
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- p7 _6 T5 w& g4 i7 y2 B- \材料： 公仔箱論壇$ j; [" C7 N4 H  }0 T$ E
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 a$ V; E4 Q4 E
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
4 [+ ^+ @  l! ]2 N0 s( T9 S* P3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
$ b; R( V* I: h- B0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 U! n" K) n8 r  u% w( O) s
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 tvb now,tvbnow,bttvb: g# A6 C0 X2 S$ I2 \3 o0 f
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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& G/ @1 T! o' C. t1 j1 l+ l5.39.217.77調味料： 5.39.217.773 @2 ^1 v" [- [2 q9 d: y
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 / Y2 ?+ @! h0 A9 W
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 ' f5 W! _, r) O( E/ b. \  L
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 公仔箱論壇# g  J3 h; B3 T
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇! v2 Z8 a5 ~5 Z& K( x- Q1 M! k6 ~0 L  d
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
; m! q) l# X# |+ E5 v公仔箱論壇2 b0 O% H8 E2 x/ E7 b
準備：
: O2 a! A# }, O: g4 o牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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5 Q! c- ]5 D$ I" \# ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 l1 ?" q8 p- n' _1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
2 ]& w( T. l( W% v! W: C9 z8 A公仔箱論壇2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 8 \: A, n0 }5 K7 l) x$ y

5 n. r, E, s- V# ?. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叮嚀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( w: i  Z1 P) |* S  }( _
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。

lamyumchoi

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