食用人數：2人份
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材料：
! J, {. V2 h/ f1 O1 \1 r1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
* Z3 ?* @7 u3 ^$ v. h9 Z- T2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 公仔箱論壇5 F% m/ U3 o$ @+ S# A6 n$ o3 t
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
5 N' }" X* K- i) V% \tvb now,tvbnow,bttvb4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
9 a! h# A' g5 y9 x+ Q9 H0 a& ?% ] o5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
5 s" M, U6 F( ~% @4 J, v8 S5.39.217.776. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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2 |+ Q8 x `! a調味料： tvb now,tvbnow,bttvb# G4 C, u# w1 J8 P; o) F
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X y3 R/ }% }% [9 V
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 5.39.217.77/ L" a9 ^% N0 V
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 公仔箱論壇5 U1 t$ y9 x/ U& Q7 `; h# ^5 O
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 5.39.217.77+ v7 r3 x; M; y; I
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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k7 g+ N' x6 A9 e準備： tvb now,tvbnow,bttvb& b' e' ^. C8 x: @9 z
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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做法：
2 v6 p. O! X$ Q- j1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
2 H, O: ~2 G# d2 e' j |& N+ x公仔箱論壇2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 公仔箱論壇 g L2 T; R0 w/ `% }6 x+ Y: S. W
3 N9 C& d& I) utvb now,tvbnow,bttvb叮嚀： 1 n: W2 E" W' p! Y+ _3 K+ t
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！