食用人數：2人份 公仔箱論壇6 c) S0 X, d6 { s
0 U: \* R( S' U# etvb now,tvbnow,bttvb材料：
, t) l% u! z" f7 z5 C' Btvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 1 M' G4 N) O) _$ B4 }" z, e! n
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
: h" Z5 ^7 y& q/ E- s+ M5 L+ e3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 ) b8 k* E. P# n X1 a: j
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g 5.39.217.77" P* a* i3 k3 J( @
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 & X' C7 m$ E$ x9 b
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g & s9 A9 t8 k% U( w, [# t
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調味料： 8 `3 z2 L6 [% [; ~, K5 v) F5 o
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvb now,tvbnow,bttvb# J: {1 y" e* g3 p# Y8 g) r
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 0 N" |3 U# E0 @; P% ]9 J
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
- n$ N: B2 V1 |% A7 L& ~7 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n, r5 n, M b; K% I( h
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
) c. t# i) ?+ h% |/ N8 r' k5.39.217.775.39.217.776 |- |% m1 X# \, ^
準備： 1 ~( i" B2 G( S, [+ D p
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
. C# _% P1 x9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F' ]7 D; T* I6 N: y4 k& W8 c公仔箱論壇做法：
# F8 W5 p8 b; K- D/ W9 `0 ]) C6 E5.39.217.771. 牛腩塊用熱水川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {; E1 f; A! X$ w9 u8 E
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀：
' m/ P( w3 V0 E, o月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！