食用人數：2人份 5.39.217.771 l+ }' m: a) V+ Y# [) N; v$ _1 D
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _& t' }# J- q+ y! C4 `
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
1 N+ I; M) n0 i9 n5.39.217.772. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ S1 M5 f/ o
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 & `- y7 ?/ t0 q
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
' C: C# ?. I, J3 g公仔箱論壇5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 5.39.217.77( W; o- v( ?* d
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 3 r% ^- R1 H6 e" W0 ~) @
3 Z% W0 X1 d0 n, I3 H; p! rtvb now,tvbnow,bttvb調味料： ( { u/ A2 t" I3 x; G6 w, j( n
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 . s V e* v0 ~$ O
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 * W; ]# G |, J. I
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 1 I1 _0 N. Z) R
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; ^2 _' O* P" H* i) ~/ c
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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7 Y7 {% |- {0 |" O準備：
0 W# v2 a9 K' I: h5.39.217.77牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
+ X/ Z8 B; X+ A$ w2 H9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 O4 ^+ Z% a. I% G
做法：
9 |4 y, \& k1 Y' h6 X1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
8 |& J% F: R( _3 ?2 u0 G) G3 z1 b# o2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 公仔箱論壇; F( u+ s1 n$ ?8 ?6 n6 ]- {
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叮嚀： * B' p: q) q" g V/ h+ Z; M; R* Z0 Q
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！