食用人數：2人份
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材料： 3 u* Q' ^! M, |
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 4 J8 C+ G. H6 B$ F
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
* P. x$ o9 Z* I8 n% Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 ) D5 T! }$ N- P3 _1 C+ A
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g tvb now,tvbnow,bttvb" L8 Y' P4 @' o) {8 o9 D
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 5.39.217.77, M9 b3 S3 ]& L4 ]# H
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k' ` X2 w, e9 o; D2 J
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \5 D: Q* Q( h7 H
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 tvb now,tvbnow,bttvb7 P+ v+ L1 s8 v! r4 u
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ i) O" Y! h# d( t' N
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 0 B. f& }! O l
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇0 m: Q/ j$ k' P S# a4 i" S
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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4 c Z) }0 ]6 [準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s7 Y" e$ |4 \8 I* S4 @7 w2 u
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 & }/ s) }1 }0 S$ r. O, s
5.39.217.77: h4 R2 k3 ?/ k3 S
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% i E: @& S6 r2 [) B! N, k& b
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
* r( O& _, J- V% \2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 9 U, o7 s/ q) z: {3 Y" o
5.39.217.77 L8 d' A# o3 S9 {: |; N2 C
叮嚀： 7 D/ s: g# w' F1 T5 Y
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！