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[其它食譜] 酸辣涼拌茄子~~~~

材料:
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茄子2條2 K, ^# a" E5 y0 w, |0 D3 z
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原味花生100Gtvb now,tvbnow,bttvb4 L' j* j# J5 N8 o0 F5 Q0 Z

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+ G( i. ?' f/ Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜末20gtvb now,tvbnow,bttvb. y" X5 n& d5 K% I: E

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' `) ~, J! z1 a7 |5 U" etvb now,tvbnow,bttvb辣油1大匙
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醬油3大匙
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  `) n; M& H  m& w5 B糖0.5大匙
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; {' I* u/ E% x白醋1大匙4 l  S4 w: C  w
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香油1大匙
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綠芥末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A9 n5 T8 n# a2 j! n1 g

; y3 L, B- A/ R: q2 Q3 Q5.39.217.77做法:

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1.油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。
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2.茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。
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; T0 S; h% y. O7 [+ B$ ?3.取水晶碗,下調味料、香菜末、做法2拌勻備用。

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  L& m9 Z, n; Q! x5 G5 x. G) }  y* u5.39.217.774.取成品盤,鋪上油條,放上做法3,最後撒上花生碎粒即可。
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