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泡菜100公克
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豬絞肉150公克公仔箱論壇/ U8 X$ W. D: G0 ~5 X$ N x
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薑末1茶匙( W" a& W% h7 G2 R1 D
$ _" Q8 S1 u7 ?+ b蔥末1茶匙
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0 f5 f$ ^4 n, Y; W公仔箱論壇調味料:
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鹽1/2茶匙
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/ q7 b- L. p( i k- ?公仔箱論壇米酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ p$ d; K& ?" l: x! o2 S
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砂糖 1/2茶匙公仔箱論壇0 \- T! E! v" [
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做法:
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1.泡菜切碎盡量擠乾水分。
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- B* \) s5 P8 C公仔箱論壇2.將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約2分鐘,再加入作法1的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。公仔箱論壇- R9 {: v9 L% l4 k$ ?2 q
4 K. u- S' m1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.煮一鍋水,滾沸後放入作法3的泡菜水餃,轉小火續煮約3分鐘至浮起後撈出即可。 |