[其它食譜] 泡菜水餃～～～～～

lovelymickey

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公仔箱論壇: j: ]' O+ w, I1 f' P) a
材料：
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泡菜１００公克5.39.217.77+ y1 Y4 u' ^" I! C  D. ]$ M

# a; T2 Z3 k3 B2 \3 A- W7 Q5.39.217.77豬絞肉１５０公克5.39.217.77- z0 k/ ?$ j+ c% h! V

8 y6 f2 P! ?! H0 x0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末１茶匙公仔箱論壇: R; K  b* }9 s, e" U  o( n3 v
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蔥末１茶匙公仔箱論壇% b/ S" ?) F- z# u

, e+ M3 z% o8 Y% ]$ B4 j4 c, Q水餃皮        1 b5 x5 b4 f) G: j/ q! G
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調味料：
* B, p4 m: n0 s) }" D+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ W  }. ]9 \3 j7 i5 Y
鹽１／２茶匙
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米酒１／２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ G( q+ ]7 {5 x% K
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太白１／２茶匙
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砂糖        1/2茶匙/ |* q+ M! M* e- C( \2 W" ~+ A

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; J  W! g- c- x& h- F1 ]3 e5.39.217.77做法：
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１．泡菜切碎盡量擠乾水分。5.39.217.777 i3 q' Q# V- K# n0 h  U
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２．將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約２分鐘,再加入作法１的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。
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0 B  I& o5 I9 A- d  }４．煮一鍋水,滾沸後放入作法３的泡菜水餃,轉小火續煮約３分鐘至浮起後撈出即可。