材料：7 q6 p: T. c$ Z: [. x
新鮮芒果兩顆
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煉奶．．．兩大匙' M, e8 ?/ ~4 r8 M! y. [
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芒果冰淇淋．．．兩球公仔箱論壇6 @% X% v' P0 x/ K' ?
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' j: u; j- z5 H- t8 o: stvb now,tvbnow,bttvb１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）
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２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。公仔箱論壇* P2 y! ]0 Q) R8 C) }; y6 p @) w" H" W
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2 A2 m9 }( X) l1 otvb now,tvbnow,bttvb３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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