[藥膳] 老鴨冬瓜湯

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老鴨一只，冬瓜2000克(不去皮)，芡實、薏米各50克，蓮葉一片，同煮湯，調味食用。公仔箱論壇9 ]/ R3 V0 g' L6 |6 R8 a7 p" K- r: P
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《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品。民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法。老鴨冬瓜湯，能補虛損、消暑滋陽。加配芡實、薏米仁同燉湯，滋陽效果更佳，能健脾化濕、增進食欲。$ |: r8 x4 c) g* l
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