材料：
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蒜片３０ｇ公仔箱論壇% a0 K% G6 n6 k9 u( T! v
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蔥花３０ｇ
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蛋黃１個
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2 W7 ~0 n# `/ T7 {& Q" p( b白飯１碗公仔箱論壇/ u1 B! V9 @( o+ s0 }
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調味料：
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米酒１大匙, B5 W5 O) K7 B' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 @" r* m$ E0 O9 N! A6 Q, e1 t
醬油１大匙
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黑胡椒１小匙
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做法：+ w3 |; d0 ^6 X7 g* i
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１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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) u( j4 f+ x/ s2 G+ O: X! z9 ?. Q３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。5.39.217.77, |+ x' j& ~7 s1 H' q
* w9 P4 K& o( Y( m7 w4 F6 ptvb now,tvbnow,bttvb４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
0 ]# \: q; Q' [' M5 f) g5.39.217.77
; j5 _7 p5 R z8 H3 F５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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