食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。" r1 h; N, w: \* V- ^. P
n+ F# O" Y, h8 ~: r! m公仔箱論壇消化澱粉質（穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物）需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。5.39.217.773 k+ {7 U* }) B# X4 [ Y/ e
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吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡？消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。公仔箱論壇# c+ y/ A- V$ ?, Q. |
/ n1 C j% B2 ]9 \' l- Z有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。＜＜攪動吧,人生！果汁機健康裸食聖經＞＞的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。& @9 M* J$ I0 y7 s. s4 R8 Q& C
! s' b4 W/ n9 l s! l* B８種好的食物組合：8 R7 a3 y- g4 R* w+ J6 u6 C
9 @/ \* P/ W8 l9 U {) q! q１．綠葉蔬菜配任何食物
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0 }$ g+ f0 u" n7 L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．蛋白質加脂肪和油脂( O# Y2 l, f2 m4 M/ y- y: g. a4 a8 Y1 u
9 w3 J3 G/ D! y* h5.39.217.77３．蛋白質油脂配酸性水果
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４．蛋白質油脂配非澱粉類蔬菜
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５．蛋白質油脂配海菜! B( ?, Z2 F8 e5 b# ^' t, Z
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７．澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜tvb now,tvbnow,bttvb Q1 P/ X! z) |5 P1 p" b8 Z( n
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８．油脂配酸性水果、蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜、澱粉類蔬菜和穀物搭配非澱粉類蔬菜或海菜。 |
發表於 2016-7-1 03:02 AM
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