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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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冬瓜香菇海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- }5 W4 y. ?+ [
食材：
. y* T, }5 J! c' I" ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。公仔箱論壇- w6 Q2 A* E, Q i
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! y" Y+ `& b$ }配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 A4 n! ?, y- @
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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5 `( Y1 Z2 U6 l: Q( U' u" l8 f/ ntvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77# u g( O2 ?, d4 ]8 ]9 q9 N! \; J
1.將海帶洗淨、切絲。
( J" K- W9 H2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 l+ H+ [1 R9 \
2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。5.39.217.77- `, a' Q6 D9 W M& B% j
; o6 T. u, r- a9 n2 R2 B5.39.217.773.冬瓜去皮切塊。
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。5.39.217.778 n1 T, B( N# r& d+ N# [
% K) h/ o+ g; p* c* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。5.39.217.772 g2 K. N0 r$ b) m. ~( t _) @
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功效：健脾利水，輕身增智。/ O, ]2 o. R- Y) w" L! E# s5 s
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# i: Y4 W! t+ }' b+ U$ i5.39.217.77綠豆海帶湯
: K# ^+ z! k1 k5 a( n, G食材：
+ r- B* l/ Y& k( b2 Q' |& o鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb% w+ ~1 Z( X9 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; {2 _* }/ A9 t
1 K! g2 p. |9 b: ^做法：公仔箱論壇+ i8 C0 O- M7 K' C+ A
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 H7 w1 s. {1 K8 i; [
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。公仔箱論壇4 ^' N, J: u, K( h' q6 d6 e7 W
2 Z( Q. h. Q b9 l, a公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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功效：
( s L& N5 C" W% l J5.39.217.77健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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