春節期間出外旅遊，大陸各地景點總是擠滿人潮，名山大川、古蹟名勝等制式行程已不具吸引力，參觀觀光工廠的新型態工業旅遊逐漸在大陸興起，也為傳統產業及旅遊業開創新的商機。
M- n6 H8 j" ~( n0 U! B! i在歐美各國推行多年及近年來在台灣頗為熱門的觀光工廠，最早起源於歐洲，主要是將原本只負責製造生產的工廠，結合觀光旅遊，開放讓民眾參觀。: N" B: r) T, y$ u; D
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1950年代，法國雪鐵龍汽車公司率先開放遊客免費參觀汽車裝配作業，這項做法吸引許多廠商跟進。如今，遊客去美國底特律，通常會安排參觀福特汽車公司生產線，到華盛頓也會去聯邦造幣公司看看美鈔如何印出來的。
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8 q0 T9 W0 l* H8 k! l+ ]( W5.39.217.77台灣的觀光工廠是由經濟部工業局中部辦公室積極推動的政策，民國92年政府開始協助國內的工廠轉型成觀光工廠，目前全台觀光工廠已達60多家，而且還在快速增加中。
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中國大陸的觀光工廠稱為工業旅遊，起步比較晚，率先引進工業旅遊做法的是吉林省長春市第一汽車集團，於1994年成立一汽實業旅行社，並開放卡車生產線、紅旗轎車生產線、捷達轎車生產線及汽車研究所樣車陳列室供人參觀。
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此後，大陸一些知名企業也開始參與工業旅遊項目，其中較具規模的有青島海爾集團於1999年初投資人民幣1億元興建海爾科技館，成立海爾國際旅行社，並推出「海爾工業遊」項目。# N/ i) j& }( ~* I" D' _! v
2 L4 B, o: U4 }5.39.217.77上海寶鋼集團和北京首鋼公司也推出以「鋼鐵是怎樣煉成的」工業旅遊項目，正式成為旅遊景點對外開放。據統計，寶鋼已累計接待130多萬名遊客，年利潤超過500萬元，在大陸工業旅遊項目中名列前茅。: U7 n3 @" ^) i& k! ~3 W
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看到這些企業因興辦工業旅遊，嚐到免費廣告的甜頭後，北京三元食品公司也順勢推出三元牛奶「大篷車」，讓消費者親眼目睹牛奶的生產過程，親自感受企業的管理及科研技術。
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' x2 b& f& {9 ~4 }$ M Z9 }0 d5.39.217.77中國國家旅遊局從2001年正式推動工業旅遊，2004年7月公布第一批103家「全國工業旅遊示範點」，大陸工業旅遊正式進入市場化階段。tvb now,tvbnow,bttvb; v8 g. E) c+ q0 h$ i+ N
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位於山東省煙台市的張裕葡萄酒公司就是第一批大陸「全國工業旅遊示範點」，這家百年老字號的葡萄酒公司，早在1992年已在老廠址上興建張裕酒文化博物館，2000年又仿照100多年前建廠初期的建築風貌，重新改建博物館，迎接遠道而來的遊客。
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' a' w% h1 k7 n* _5 ]5 W9 f5.39.217.77張裕酒文化博物館地下7公尺是擁有百餘年歷史的地下酒窖，沿著38級螺旋階梯向下走，一股發酵的酒香就會撲鼻而來，這裡是亞洲最古老的酒窖，低於海平面1公尺，室內維持攝氏14度自然恆溫，共分成8個拱洞，擺放600多隻藏酒桶。
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' c( C2 q- v" D; z公仔箱論壇在酒窖裡，遊客除了能學習歷史文化，還能體驗裝酒的樂趣。酒窖讓每位遊客拿著酒瓶從古木桶接滿酒，貼上標籤，蓋上金黃色瓶蓋，再拿起木棰往下敲，裝瓶包裝大功告成，這就是參觀觀光工廠與眾不同的樂趣。tvb now,tvbnow,bttvb O8 w- }4 D8 c' L8 j% e
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2008年大陸爆發三聚氰胺毒奶粉事件，多數中國乳品企業受到影響，損失慘重，其中蒙牛和伊利兩家公司為了消除各界疑慮，先後開放廠房，歡迎消費者進廠參觀生產過程，希望藉此挽回幾乎跌到谷底的企業形象。公仔箱論壇% U }# H. f9 A) g% P
! x( q, O1 C! F7 Z* A1 m( ztvb now,tvbnow,bttvb消費者來到伊利工廠，透過玻璃可看到牛奶裝罐、密封、打包、裝箱等生產過程，親眼見證生產流程。據統計，2010年伊利集團在大陸25個工業旅遊點接待參觀遊客突破百萬人次，比2009年成長20%，達到廣告宣傳的效果。) ]1 f8 H$ o1 \6 E2 v: d! b
: o; T0 i G: u3 X. A" \. H在兩家公司的帶動下，大陸越來越多的乳品公司及食品工廠也紛紛加入開門迎賓的行列，一些旅行社也趁勢推出工業旅遊系列產品，於是觀光工廠熱潮在大陸各地逐漸升溫。
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4 t7 J7 v* e' t& p# p+ @中國「工業旅遊產業發展狀況市場調查報告」顯示，超過8成大陸企業認為工業旅遊對企業品牌和企業文化幫助很大，另外近8成企業對工業旅遊市場發展持樂觀態度，並認為目前最需要開發市場及規範市場。
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大陸專家表示，發展工業旅遊，企業要在眾目睽睽下生產是需要「底氣和勇氣」的，缺乏自信的企業也就沒有膽量讓消費者走進廠房。
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觀光工廠的興起，為企業提供免費宣傳的良機，同時為傳統產業和旅遊業開拓出新的商機，而消費者除了進廠參觀，更可以DIY動手製作產品，工業生產與民眾生活更加貼近，也讓工廠變得好好玩。 |
發表於 2011-2-3 01:13 PM
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