（一）得舒飲食方式: A6 m* W5 u e
(Dash Diet)
$ A: h9 ~; y) K# E" G$ h- _得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。
$ W" R# }; ] j- F得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。
/ c: L! i0 G' D1 \6 @* v% J得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。
3 n& \* |, e1 l1 s# |5.39.217.77得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越tvb now,tvbnow,bttvb2 x. ~2 y7 B9 n) g4 b
5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以; h. v$ ]* R1 s9 p. W
3.8 克鹽為上限，約5.39.217.77! B3 [8 T/ N2 x: S" E4 r
3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 F, ?# j' }# O" d r& K
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。5.39.217.77( G$ D2 C: Q4 x$ o; d7 l5 H$ P
減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。
/ M( u l/ Q9 b- r4 U/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。
/ T% `: r7 L& a) |: ]公仔箱論壇加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。
, ?, ]( M! j4 c3 ~$ t如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。
/ ]1 x1 G. U, X# _4 Q除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。
% }( B4 S9 j# M G8 o( [如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。
) u& j( v( j" W4 N) U! Q, A1 ~5.39.217.77（二）地中海飲食金字塔1 G9 }# D G* O2 v# N8 V# \
地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 { l' X: [* ~) b* B* O
除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \3 Y+ z* W2 ?; g9 g$ d3 d2 s
大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。
4 L2 N' m8 U! j% m0 O2 v5.39.217.77地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。
2 n+ D3 W' M+ l+ M; ?7 g5 w a5 @第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。
' @/ R1 o" H; @: V# h; N( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。
- b, d$ B9 \% x/ V1 b6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。# J) u6 P2 H1 I) q
傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。
0 A, m* M0 c2 F5 R# h/ R9 \公仔箱論壇一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。9 i7 v/ _5 `' s- i) R6 R
一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。2 b) t& j$ j- b( A1 U, h6 g
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。5.39.217.77; ~. Q" x+ {5 ~. _9 }4 b
但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
4 E4 R J# t" U: X+ [7 Ktvb now,tvbnow,bttvb經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。
# w- F) S4 Q, C( V# Otvb now,tvbnow,bttvb酒精損害肝臟。3 ^3 \; `; C; G V1 R
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。
* Q$ k. U9 Q+ T3 r5 s（三）維持健康的飲食建議! }$ H' \" \) m n
得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。# K0 |& d& I! C/ r& t
兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。. C9 p9 ^! r) j
近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。
! d- @4 P) Y1 \一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。5.39.217.771 S! L% _ n/ J- Q* o6 J# ^8 @; w# S
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。
2 n* T) ~' g. A4 c2 u" J; x4 T2 E9 Jtvb now,tvbnow,bttvb適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。
5 V: H: J& r$ h7 {: o! y% K5.39.217.77在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 [" D+ a/ ]! x
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。7 i o+ v4 p2 @$ m3 v n+ \
適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb( F% @0 T; R0 L
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。5.39.217.777 @) y3 z$ E' x3 W$ X; B5 `9 _
按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 q& L0 V" F9 {' u- t
減少吸煙和喝酒。
( G( j9 I6 P V0 x* F2 ]& ~公仔箱論壇 |
發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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