許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。
( h" s7 C8 m5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 T* i+ W4 H0 S: q2 ^公仔箱論壇
; F$ p' p& Z& @0 V4 z1 U% k% u2 D4類腸胃炎危險食物
& j+ d- S5 r6 A0 o) x3 Z5.39.217.776 j( Q q7 }3 G/ E& D, N; v8 P2 w
北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：
9 @: _( e/ F1 V' j/ L3 a0 d+ b5 ^tvb now,tvbnow,bttvb* N; H" u0 y: k
● 生魚片等生食
: y1 T/ o% G# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {9 x U0 l I- \4 B8 r" D
\. ^2 B' r8 X% y7 ~# j6 K/ R( {公仔箱論壇生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。
3 E7 J) R& C% F) @; f, K, }0 \# J公仔箱論壇
8 Y' u1 h C- k/ R7 a, v● 冰品
8 P2 X# d4 N) f6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. p5 ^+ W) x+ R4 O8 R
8 A5 z4 H" {5 v
夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。
: D+ a. Y/ o) e' \# p9 b, V9 [tvb now,tvbnow,bttvb5 @' S9 A, W4 {- T7 E& \1 Q0 E
● 自助餐 w j/ l3 g" r
3 a2 p8 v3 k+ s/ w7 ]- [& r公仔箱論壇公仔箱論壇 ?, [2 r( O% H8 C h
高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。4 L& r$ I3 x) w9 [& p
5.39.217.77$ e _- t, K2 d. U, `
● 燒烤肉5.39.217.77( E9 R& H0 l4 z" J* W* I
}- p9 w0 i) R; `5 z) a+ l: ~0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 U6 F# z) z$ Z
肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。9 G9 r& Y: _: w' W4 ?' g0 Z# j
t8 T" d4 d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃炎保健與警訊
5 A/ A I$ Z+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d Q, |: f- S' W1 R- @' B
張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。
3 T6 c2 ]* O% Z1 A
2 p8 J5 j' n9 V7 j5.39.217.77但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。
8 h/ F6 q: C: Y! P' `9 r5.39.217.778 A$ u: T: u' z$ _/ G# f' ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 F) d2 u d+ E) I K1 P
更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-13 03:19 PM
| 
