& U8 `, T. n5 Y# N% z
 | | 黑芝麻可降低壞的膽固醇。 |
|
小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握嚐鮮時間。5.39.217.77% _) ~6 q" D" i9 y y
5.39.217.77" N) b: ^* P- i% U: R
黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。: Z( J9 W5 Y- e+ k$ H, ]
tvb now,tvbnow,bttvb! S1 q2 H& U8 L" s# a% U5 [$ |- C
5.39.217.77! N8 B S& A. l5 i V" z0 W
在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。
5 s3 x) `9 L+ L# v9 B5 Z7 z( e5.39.217.77公仔箱論壇4 v! E2 B U" y! }) ]1 ^5 s0 j
1 V% U8 Z: R, w4 e$ F" Z. k! O; }* T+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。
8 c1 }$ y6 v: C( @公仔箱論壇
6 C& `: C s4 r4 l |
|
發表於 2014-9-14 05:30 AM
| 