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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」3 b. y A3 [3 G6 g3 ^# v5 ~9 c
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。tvb now,tvbnow,bttvb" D; _& H, I, u6 H5 m
7 C @' w' R hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃 h2 c4 z2 p& |
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。公仔箱論壇3 y8 x r2 ]4 D% S$ ~4 Q2 H X
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！
% D6 I' ^2 N# E; r- _0 c飲食習慣有人種條件 未必一體適用
/ B% H- Z( \* W j& t就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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/ A# E# Z9 C* c3 \ 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。
A2 a1 c3 ?; n$ Z5 O4 W/ }6 t0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! d5 J! [) J- i1 ^, j& o
想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, O; K: d( w8 {: e" O
【代謝體質類型問卷】：
: R. F7 ?: M$ P' l% l5.39.217.77代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
) B* F! v0 C# H# B v公仔箱論壇1.您的食慾如何？
5 K* i* o% e7 }. ^A. 很好 B.普通 C.不好
- x* y3 z+ G" F4 O9 Q& K# {+ g+ M4 c. V4 l公仔箱論壇2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：5.39.217.77) P. x; C* _8 X! I' [
A.很難執行 B.還好 C.容易執行
: q! i6 @& g) ~3.您的飲食習慣？
* [! {, {3 p7 U& k8 L ~+ vA.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
0 k9 U8 @" ]+ D4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：" u1 e! k. Y' n; k. i) [' A
A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良tvb now,tvbnow,bttvb! m8 i4 G2 N' _9 K- N! H
5.您喜歡吃甜點嗎？公仔箱論壇0 K$ J4 M3 k8 c0 T/ Z
A.喜歡 B.一般 C.不喜歡tvb now,tvbnow,bttvb6 h- W7 @" _ g! ?' A
6.您喜歡吃零食嗎？
. p, G: K: P' g9 V( Q: Z. H* \tvb now,tvbnow,bttvbA.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃2 B& u) l3 O& q9 M
7.您喜歡鹹的食物嗎？
! l; \/ @! y$ f. d, I9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.喜歡 B.普通 C.不喜歡5.39.217.77: K; d3 p* a4 d/ e
8.您的膚質屬於：1 d Q' N% z' \( R) y
A.濕潤 B.一般 C.乾燥
# t; O3 v; W2 Q1 [0 E2 R5.39.217.779.您喜歡負責任嗎？
. {2 I4 L6 v) [tvb now,tvbnow,bttvbA.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡公仔箱論壇6 M! A. H- H9 Z& |; r
10.您容易生氣嗎？
+ U1 ?- Y4 |' ^4 [3 Ltvb now,tvbnow,bttvbA. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
4 o$ m0 R- t) M6 F3 a1 q公仔箱論壇11.您屬於理性或感性？
/ O8 \/ f8 N& w n- d9 U9 rA. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)
# ]2 |3 i: b/ t9 ~- Gtvb now,tvbnow,bttvb12.您喜歡社交活動嗎？
7 B, O5 \" O D" d4 c* x公仔箱論壇A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡
% X B: ]+ T1 {8 p4 F+ |5.39.217.77【檢測結果 了解代謝體質屬性】：# c& {; u9 H- D3 ~7 U5 M/ s3 l
12~21分：蛋白質型(肉食型)
3 h% l! h) H- R* g( t7 e v3 @22~27分：平衡型(雜食型)
. o/ Y/ V* N; [$ y+ S28~36分：醣質型(草食型)tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 g1 I" z8 z0 j0 X
【營養師小叮嚀】：
5 H, c2 v6 d3 v5 W5 y. e& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。9 l! j$ u: C4 ]2 ?! n1 c9 M
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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