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常聽到有人抱怨：「別人說吃肉減肥法很有效，但是，我吃了卻覺得消化不良、口乾舌燥，而且越來越重？」「我每天只喝蔬菜湯，瘦了2,3公斤，但是有便祕的困擾，而且覺得身體虛寒、沒有體力？」「人家都說吃素很好，可是我卻越吃越餓，心浮氣躁…」「我已經飲食少油、少肉、少澱粉，卻還是瘦不下來，真困擾！」
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 要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。
# p, h7 l% E9 a& l, T/ d/ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 Y, i$ c) p; v
瞭解自己的體質 規劃適合的飲食計劃5.39.217.77$ x7 J# R- D! L9 Z9 t
減重方法這麼多，到底該怎麼吃才能有效減重？力格運動健護中心營養師張益堯表示，其實，每個人的體質都不一樣，就應有不同的營養需求，就像中醫理論中的陰陽五行與八綱辨證，沒有一套飲食方法是可以適用於每一個人的。一定要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。% k6 X& k$ U# g
維持人體新陳代謝需要完整的醣類、蛋白質、脂肪（三大營養素）缺一不可，任何偏激的飲食對策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同時攝取這三大營養素時，才能讓身體代謝順暢，不會有過多的脂肪堆積。然而，每個人的體質不同，所需要的營養素比例是不同的，如果吃錯了比例，就容易造成代謝異常與脂肪的堆積！公仔箱論壇% s$ j( ]- _, t W L$ M
飲食習慣有人種條件 未必一體適用
- z S% d/ o2 _( p, k就好像愛斯基摩人的飲食內容主要為：大量的魚與肉及少少的蔬果與穀物，就現代營養學看來屬於「高油脂、高蛋白、低纖維」，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，愛斯基摩人的心血管疾病發生率卻很低，且居全世界排名較低的國家，這是因為其基因、所處天候與生活類型，就是需要這樣的營養比例，如果上班族也是這樣吃，肯定就會有三高代謝的問題。
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 減重不強調稱重與算卡路里，除了重視三大營養素攝取比例，也要注意維持運動。tvb now,tvbnow,bttvb$ V$ h1 `6 W: t* v
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想初步了自己的代謝體質嗎？張益堯營養師提供以下12題迷你問卷，有助於初步了解自己：適合吃比較多的肉，還是適合吃比較多菜？
* d+ |) _0 I8 W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【代謝體質類型問卷】：
# i+ u& P( z: H8 q) {0 T* R. O( h* Ltvb now,tvbnow,bttvb代謝型態迷你檢測(選A得1分，選B得2分，選C得3分)
$ \" ]7 n" U ?% _; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.您的食慾如何？
g2 N# @1 t& _% Z6 H公仔箱論壇A. 很好 B.普通 C.不好
; d. O% e/ h3 `$ `7 t; Z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.如果要執行果汁斷食法(只喝果汁)，您覺得：5.39.217.77, k8 u* ~& R- Q! q) `+ E1 _
A.很難執行 B.還好 C.容易執行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, U I4 J1 X* ~5 d, J
3.您的飲食習慣？
8 y3 C# ^- b1 F5 d) s: W) ~- Q- O) lA.吃到飽為止 B. 吃適當的量 C.偶爾不吃也沒關係
6 {' S; u+ C1 H, ]4 Z4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸雞)時，您覺得：
0 k( B9 }9 ^- X5.39.217.77A.開心/舒服 B.一般 C.沮喪/消化不良
9 N% h( ^! ?6 x0 [# A2 q公仔箱論壇5.您喜歡吃甜點嗎？
5 U& e# p' p2 \/ w" E, [: Rtvb now,tvbnow,bttvbA.喜歡 B.一般 C.不喜歡5.39.217.775 o8 L% ]4 V* R" [
6.您喜歡吃零食嗎？6 e I1 k1 k( l5 v0 X4 t, x3 o
A.經常吃 B.偶爾吃 C.很少吃% Z+ Y1 I5 j6 S+ w/ D
7.您喜歡鹹的食物嗎？
3 t6 w7 G' \3 G* D% W- [A.喜歡 B.普通 C.不喜歡公仔箱論壇- s7 i9 x# E& `
8.您的膚質屬於：tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ V _: x- @
A.濕潤 B.一般 C.乾燥tvb now,tvbnow,bttvb# P+ C0 ^. L( X& ]" ^. y6 R
9.您喜歡負責任嗎？$ U, m/ ?% J: \% A" b
A.不喜歡 B.有時候喜歡 C.喜歡
3 R9 T1 _3 n2 [" l' G4 O% U10.您容易生氣嗎？
, y7 P; ^' O0 v$ L( `% IA. 容易生氣 B.太過分才會生氣 C. 不易生氣
- j7 `* F, v+ e5 z11.您屬於理性或感性？5.39.217.77! ?+ d" n. i/ i' G# T1 t# e
A. 感性(感情豐富) B. 介於二者之間 C.理性(講究邏輯)5.39.217.771 y3 H" j* t; F; Z
12.您喜歡社交活動嗎？ d& B# |% `; w, Y8 L
A. 喜歡 B. 一般 C.不喜歡9 o3 |8 i; b* n. ~) a3 D q2 s
【檢測結果 了解代謝體質屬性】：* l: ]* S: ]" Z: J$ E$ A, f
12~21分：蛋白質型(肉食型)0 J' g8 y7 Q$ P; W. h, u
22~27分：平衡型(雜食型)' E9 ~' b- Y$ W4 q
28~36分：醣質型(草食型)
" J/ w6 K% }/ K! D" G' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：
6 ]" I# d6 A; ~& o( [5 C- Q代謝型態的理論與檢測技術於美國已有近一世紀的發展，全球有上千名認證諮詢師（包含醫師、營養師…等專業人士），為目前最受歡迎，也最符合邏輯的飲食對策。透過科學化的分析，可以協助我們瞭解自己的體質、營養素比例，以及適合、不適合的食物項目。減重不強調稱重與算卡路里，只要先以視覺的角度來吃對餐盤中三大營養素比例，並且避免不適合自己的食物，就可以調整體質、有效改善代謝。9 E9 x5 ]% b- h q: t8 `
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發表於 2014-9-19 08:26 AM
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