彰化縣大盤百貨販售花生粉，檢出黃麴毒素含量不符規定，驗出含量超過標準15ppb，超標達到29.8ppb，彰化縣衛生局要求業者2周內改善，否則將開罰。公仔箱論壇: L( x1 W- |8 Z6 K
" A) |+ [8 H+ m" _3 R+ q
) J. r& X6 x1 ?, `7 L! \
 5.39.217.77$ M( s* q- n+ C, Y+ k" P
' h5 q$ m6 y5 W F
- t/ ?$ p9 l/ f1 @% W) O食品衛生科科長李林毓芬表示，3月時衛生局針對縣內花生製品抽查，發現彰化大盤百貨販售一款花生粉，黃麴毒素超標，回追上游發現，彰化大盤百貨的花生粉是客製化，民眾訂購多少他們才進貨，目前進貨量為150台斤，已經全部落到消費者手中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t$ {& N7 A* o
8 e% c* U6 i0 H! f. z1 T她說，大盤百貨的花生粉回追源頭發現，是由彰化芳苑某花生粉工廠所製，再賣到北斗某傳統市場，接著由大盤百貨針對客戶需求，再向北斗傳統市場採購，疑購買過程中，未做好冷藏，造成花生粉變質，黃麴毒素超標。5.39.217.773 g% @ P7 d! s. d5 U
公仔箱論壇; C0 S) u5 a1 J9 j9 z# c
林毓芬指出，新鮮花生脫殼後，要保存在溫度10度以下，才不會變質，但衛生局到芳苑工廠、北斗傳統市場、大盤百貨都發現製成後的花生，都放置在常溫下，沒有做好溫度保存，疑似黃趜毒素超標主因。
* f; h$ i, {. K4 L% o5.39.217.77
( Q" f( P( ?* h" P }2 G) R, x. A5 Utvb now,tvbnow,bttvb她提醒消費者購買食物時，確認包裝是否完整無破損，食品保存場所是否有控制良好的溫濕度，若食物發霉、變色或超過有效期限，應丟棄勿食用。 |
發表於 2014-4-16 11:33 AM
| 