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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。公仔箱論壇: h: _6 ?( w5 o
4 I1 l% K0 F) U# A8 t5.39.217.77 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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* W0 S; g# ?7 L5 K9 `. A0 _* T5 A& F台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
! T4 Y N/ }5 U' X) G) I+ H; v從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。
2 _" Z. \4 |" \9 Z+ Z. dtvb now,tvbnow,bttvb《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶5.39.217.77: o7 h$ t4 O' m
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
- }% G0 k$ J4 c0 c5 |) I6 D作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。公仔箱論壇+ ?! E# ? ~9 K: }# L# h
禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。5.39.217.77$ L! b$ u; b; h' E" u
【健康小叮嚀】：% e# D7 J7 ^4 n1 _: m5 a3 V6 ?
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。
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( v c8 t2 P' C0 X% C7 y& h 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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) l% m& f: R: e5.39.217.77《補冬第2招》：溫補藥膳湯底
4 F2 }! e$ n9 c& Y5 S) L8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
, `( m; Q C0 a- q* L作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S' s+ y$ ^2 {* O- B; A% E, Q, S
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
4 l# J" K9 M! ]; Z' |8 G* g5.39.217.772.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
0 F+ \2 p, C$ k; g( M1 L2 {: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禁忌：
* g& A& R" M! `9 f- H! c1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
% z' h5 f& z+ Y% Y' \" D2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
; n& s0 ?1 D! I9 _. V5.39.217.77【健康小叮嚀】：% F1 q7 z8 n! Y# c
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 s( ]5 Q9 t0 N
% n1 x: F l# Z6 Q3 I8 X3 |+ D 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）" Z3 [: l' P& R! h9 T
8 W' @0 Q2 s$ N9 K9 P( _' z5.39.217.77《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, D" |* [; @$ m% A
穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% E: q g& l& {' F
【健康小叮嚀】：
' J. I. h( U h! S. X公仔箱論壇按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。( W% I# H2 D' X* f/ m" L
《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒) \" F9 i$ q# A5 ^
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。
7 O( U3 J- ?7 f7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：公仔箱論壇: C/ R% i: S0 @1 o% f. k5 \
冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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