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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。5.39.217.77* b8 M* u) q- l* d
: ]6 B" n {% ?; E' P9 l 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^4 T" q; [! K7 @/ \; }4 T p
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
% p2 W6 J; K2 q2 c" L8 F5.39.217.77【貧血自我檢查4撇步】8 A1 v0 R% w* W7 @$ ?+ \/ v
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
! Q( O8 E5 e- W$ X0 f8 K9 B2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
5 h( E" `) [% [& g' }% `) vtvb now,tvbnow,bttvb3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
1 t3 i6 e2 N( t! T; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.活動後心悸、氣喘。5.39.217.77* k" N, U1 O& X8 s% x! K
【貧血多食用含鐵質食物】
; a# h6 s$ {2 K6 R公仔箱論壇貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。5.39.217.774 Y, m @/ m: }$ j+ o- u& `
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。5.39.217.772 `* {8 k" U! s. r% ?
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《6藥膳食療緩解貧血》5.39.217.77% B( ^ H, \/ N3 n! @: H
【膠耆棗湯】：
' O* X# i* B: e S! v6 g& ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。' F) k; A2 K6 n6 V
作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 f$ y s$ l: a1 C' l( O7 f1 ]" D4 D
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。tvb now,tvbnow,bttvb- P, L" y' W/ c
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
" ?3 c1 I) _ I【大棗糯米粥】：
* f# [ i1 W1 c公仔箱論壇材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。% {& U6 `) F# ~! P% R7 A4 e
作法：
8 p' L5 q1 _* I- ~- q& qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。
) d& y. Q3 q3 Z. [& |0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
3 l# T" o1 I- Q+ }" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
6 L9 @) A+ y' Q4 ]" U4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
+ ^2 Z" L }, g6 Y5 B) Q2 _5.加入適量白糖調味，空腹食用。
( v7 i3 g6 m: D" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【龍眼胡蘿蔔粥】：
1 Q5 u/ B2 |. } I) }! i材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。公仔箱論壇0 _! I3 {# c; ?: S. G: M0 p: o- V- C
作法：' [" h2 m5 M3 x
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
5 |5 }; e. W% D3 d3 i2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
" ~' k7 @( j, S) g- p3 {" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
' T# a2 [3 j6 ]9 O1 ~公仔箱論壇4.撒入適量紅糖，即可食用。; U1 [& ~5 a+ q2 R1 j0 z
【菠菜枸杞粥】：tvb now,tvbnow,bttvb* _2 n% \. c0 @
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。5.39.217.77/ d4 j8 R; [4 C- I
作法：公仔箱論壇' X5 G: S* |( X) O
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。* X/ L8 ~$ Y& Q5 b% ^. g
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
. K; Z4 X' V$ @, M# C/ X; I3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
0 ~, H( l) C# E i$ g4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
/ [. W# }& [$ |! {3 |( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黃精鱔片】：
, A7 L) }3 |3 i, S @公仔箱論壇材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。5.39.217.77 j! z" N7 u1 Z. ]
作法：5.39.217.77" b4 l+ K0 v0 k" p' ]6 T5 H
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。2 G* G' E7 e! c+ S. [
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
) \* t, y8 U' B- \$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 ^9 Q! K& V; G
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
" \ M; f, C1 g, z5 _tvb now,tvbnow,bttvb【黨參燉母雞】：
8 u; \# t" _3 O w7 s0 h) ^材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。; B' K8 I* e5 k( Q: n" S- G
作法：
. g9 a0 P: U5 ^5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞去內臟洗淨。
$ n+ r& ~) y9 I$ {: K% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。/ F: e {9 @' ^9 ~( w7 C
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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