[中國內地] 禁設最低消費餐廳換湯不換藥

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商務部和國家發改委聯合發布的《餐飲業經營管理辦法(試行)》11月1日起開始施行。《辦法》規定，禁止餐飲經營者設置最低消費，但是根據調查發現，不少餐廳收費仍是換湯不換藥。
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瀋陽一家五星級酒店的餐飲部客戶經理稱，如果預訂少於5桌，不可以自帶酒水；5桌以上的話可以自帶酒水，但每瓶要加200元的服務費，當問其是否就是以前的開瓶費時，這位經理連忙否認：「是服務費，並不是以前的開瓶費。」
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; W6 n' H8 v+ P0 u# V' g北京市民李小姐表示，最低消費的概念是甚麼？它涵蓋哪些不當服務行為？開瓶費、包間費、服務費等是否屬於最低消費？這些問題《辦法》沒作規範，還需要主管部門在實踐中進一步解釋完善。