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. g9 }% _% c x9 c* @, H" l- n3 y& R材料6 c9 ?) {' K0 x
芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙% C) d3 N( w$ J- T9 V
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做法
. |3 {5 D; S: ]- f- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。公仔箱論壇- B% K% `; ]6 s0 {9 j8 B% ?
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。
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4 ~& }" Q$ v Q4 m" {/ M4 e! B' G3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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; w, W9 A6 i: @( |4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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