[西式食譜] 4薑汁青檸焦糖布甸

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+ l- k2 `( J$ L8 C% w" o* y1 T) r5.39.217.77Lime and Ginger Cream Brulee
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! t) Q5 p! d( G3 `3 mtvb now,tvbnow,bttvb材料
- N0 h# f( U" h8 n8 `5.39.217.77忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^: X3 h! Q+ N! [2 m; L9 s8 ~
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/ H3 u$ o, N/ b% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. y) ?3 q: T: o; E- m' W( etvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n; |& g% Y9 F

$ z9 `$ W0 _/ c" N; q公仔箱論壇2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。
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" V3 a9 K; X2 k, p2 `) wtvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
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- y: ^0 U" e. E2 Z8 I9 T, S公仔箱論壇用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。

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