材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 1 l) |8 g2 R4 x0 m( `
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 公仔箱論壇3 w/ d+ ?6 [: \: X! y& y$ g
% f+ d0 U+ u$ h. d5.39.217.77做法：
/ C( S- w: d( K5.39.217.771. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；# D6 k( n& b m" o; ?1 d) }. C6 K
2. 将熟火腿、冬笋切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ` j. {* E; f. e1 O* V1 f
3. 葱切段，姜切片；公仔箱論壇6 B, Z! y( f+ t+ U1 s z2 G+ ?
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
3 a4 `) L. K3 X$ S! s. u& Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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