材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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, w$ A( F$ X4 |0 h. M" K5.39.217.77调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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- o$ v2 n; p) T/ o" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 M3 D" @: D1 `& O/ X- P, ^
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；5.39.217.779 O& ~* j' y% g7 w. e% z
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
1 [0 w( w$ K$ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 葱切段，姜切片；
8 \. J8 [) V0 L0 [" w4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
: |" N& u- v# }$ |. j( J( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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