鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。5.39.217.775 F- R3 Z; A, a% X2 [0 C, Z: Z5 s
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嚴選當造靚料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ B* t! A) ~8 N( Q; N
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 k4 ^% e# d) _
- Q d" g. [, {7 l' `) s店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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江戶前壽司
' Q4 z/ r, \& j7 _7 R供應多款刺身手握壽司。tvb now,tvbnow,bttvb; o$ x! _6 Z1 w- J4 ?
: W1 i- D0 f) x5.39.217.77富良野粟米
; @: Z) v+ N5 J' o9 b* Z$ `+ m% `公仔箱論壇生吃白粟米，清甜無比。
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時令紫海膽
# h r* e8 ]7 B1 \; }/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V" N# w/ U4 r+ x6 R+ a+ z
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地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center公仔箱論壇( f, Z$ ?6 Q& `7 `. N6 t U
- o4 P3 U5 d; ~+ P) l% I# mtvb now,tvbnow,bttvb■大廚Do即席手握江戶前壽司。* Y8 {3 J- p, u6 N9 O9 M
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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