糖尿病飲食原則" T% n1 g/ S9 V) T
# {$ `0 g7 H6 s+ k. l$ C7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂糖尿病?5.39.217.77' F5 t$ _! F" S9 h9 p; l2 R
糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？
5 Z+ Z) ^) `6 l/ x% ~0 Q a( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。5.39.217.77! x7 B3 N5 y# f! f6 X
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" {, o! o- g! j: q2 `
2. 尿糖是什麼?
5 h: R0 w4 w( {: y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
( H: c g: d6 ]% i$ l9 \& e1 V5.39.217.773. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？
3 v* I* A6 i1 x% D7 ? 糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 U+ D- g2 e" Z5 n$ s3 b
, Z7 w# Q) H+ B6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ z" z1 R% b
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何謂糖尿病飲食？
* O; H" J4 Z, }2 s! R3 w* y5.39.217.77糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。8 F2 h; c' Z/ I# N/ B/ S
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飲食治療的目的何在？
3 `8 P; F0 j, U$ m8 H" l供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。* T6 j& g, d' u2 ~0 q
使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。公仔箱論壇+ A% Y+ m2 ?3 E8 P' \% o( j5 V
避免或延緩併發症的發生。
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3 v7 q n) s: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？
! x+ ?- Z. q8 q' @; Xtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。* h; P9 g7 L2 Q' e
- b& }& O+ D) E+ K8 J公仔箱論壇糖尿病的飲食原則為何？
" R& r/ v( R. L遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。- A: z8 i% P9 _5 M* f) v
均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。公仔箱論壇 c* H. s6 y$ m
多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。
8 j) t2 r' S y! G" t少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
1 C, [$ \. I u. `, J7 q6 u( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。% g I+ a% t' ^" Y
飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
. j# D" H# N' ctvb now,tvbnow,bttvb儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。5.39.217.77 D# |0 n1 S( r# H
儘量避免喝酒。5.39.217.777 _% ]% ~0 p3 H _( j C9 o( S( s
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. f3 ?$ C/ g6 V0 ]1 T9 e# htvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。
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何謂均衡的飲食？0 O/ {( s3 E+ k3 i
即以一定的比例，攝取下列六大類食物：tvb now,tvbnow,bttvb& q8 ]1 U# S4 ~( M
類別 營養素 食物
8 r$ G7 `3 G: D9 ^$ i5.39.217.77主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。5.39.217.777 e( Q6 I% H! ^5 b) H$ _; T( [
蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
% E- l c9 o R# }8 z4 C# u5 w水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。3 p. z7 }6 n- A9 [
奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶公仔箱論壇" ?' | o# x9 |: e3 V+ _
蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。9 b7 }& b* o" p1 {* ]/ l" B
2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。tvb now,tvbnow,bttvb. v/ M% ^. b5 [( g' k( x9 X
3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。
5 {+ z p# X/ i- ~& [5.39.217.774. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。2 c& k, E. f2 s# i1 K( L' @. ?, Q
油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。
4 q1 Z/ j _1 n0 v# b4 `1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。
% N+ b3 `0 V& l: Q, z2 C3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
+ Q7 ?! r6 w8 A* v4 {+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 }) T1 [8 ?' w
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在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？公仔箱論壇, F+ _9 i/ m8 _: u! I
懷孕時、哺乳時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: ` W: g& C" ?! h6 X
生病時5.39.217.77, o) v3 U8 ]$ |7 l6 u
出外旅遊時
t5 n( ~, X# z3 ]1 ~公仔箱論壇額外的運動時
5 h R' x% V4 P, J& N& ]+ Ntvb now,tvbnow,bttvb罹患併發症時
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$ S4 O5 y! r" {糖尿病患者應注意事項
) |6 {$ d8 z# ~, L! G W% k& v& V公仔箱論壇遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。5.39.217.772 `. D9 r( U: e1 V
隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 G% g/ `/ R
隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。
2 Z# j' B8 H5 k0 h2 r& h4 [1 ]依身體狀況有恆的做適度運動。2 U; ^! ^' `) o5 i/ y) T
隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
" L* { Q% ^$ g公仔箱論壇了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。5.39.217.77" Q. M& R- Z# c0 \( _$ j2 a% ]. g' E
維持理想體重，避免肥胖。
1 s6 I: c: J. s4 F9 P如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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