[西式食譜] 日式燒汁肥牛

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日式燒汁肥牛
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【材料】               6 b6 j- s' z: F
肥牛十片      . k. o+ b9 I& ]6 Q; z9 u; U
洋蔥一個(切絲)
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日本燒汁四湯匙
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胡椒粉四份一茶匙
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) B* w4 U" G; ~3 P6 ]6 v1 a0 Q公仔箱論壇【做法】5.39.217.778 H; C2 m5 V8 s0 d* ?5 @
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。9 }0 U( C8 z: E2 n/ M6 q( l
(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。9 S2 U% u! q  ^- m4 m
(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。