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[西式食譜] 日式燒汁肥牛

日式燒汁肥牛
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肥牛十片      
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. f- `8 l# x$ v: f西生菜半個
; `, L9 U% k; U5.39.217.77日本燒汁四湯匙
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胡椒粉四份一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, V* P. a3 H, j4 q2 I& M  j
幼鹽半茶匙5.39.217.779 ^( y& O" G/ l2 i. a9 {0 o8 v( Z
【做法】
; F- u) x* L9 @- y; M: ^(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。8 o) B$ |; l% R  \  y
(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y! S" O. ~% U. }! z4 t% o
(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
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