材料】：
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免治牛肉 200克
' {8 |. v5 j' D& w( N: [2 r1 O4 L9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 1/4杯
( L i' u2 b1 D! U) f( h公仔箱論壇甘筍粒 1/4杯
' n4 A, f) p% N1 P0 `" n# G+ N# D蛋 1隻
/ ]& Q. W) H1 L! d1 D K5.39.217.77菠蘿粒 1/2杯 公仔箱論壇6 m* Q1 I U& }& l% u: x/ A
蕃茄(大) 1個 % x" M, @ a1 |5 {9 F4 U$ e
香葉 2片 ' y) N$ K# `# i f
茄汁 1湯匙 5.39.217.77! M q; a4 ?# _: O+ M; X
糖 1/2湯匙
+ W" a$ D$ [5 i k4 v5 g/ C黑椒碎 1/2茶匙 0 b$ z( P C. E+ n" k6 I. [& P2 t
鹽 1/3茶匙 8 m2 O- |, Z& l9 n3 J' P
粟粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; a }. t6 M+ R; _( n. |" W! _
油 1湯匙
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公仔箱論壇9 b$ R1 P5 ~5 K
【作法】：
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1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。* L! e. u8 Y2 ~4 |( A0 u( t( A
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% V. }( e5 U% l% U
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。
2 O& \6 |. ?( B0 @# Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。5.39.217.77+ ?- Y2 E \- J( O( Z8 C+ `% B
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
! r, m6 b# Z8 M+ L( z6 A5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ r d2 }- _, c, p5.39.217.77【其他】： 7 g( S; W( H1 S
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健康小提示3 ^- E6 X0 j# b8 E7 P1 n
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
/ y0 `- Z. F0 N( Ltvb now,tvbnow,bttvb* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。5.39.217.77: q/ d8 n+ J1 B; P) i3 B' B9 i
* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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