# l" p* @/ j6 w2 i, j! D5 v( }公仔箱論壇这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 公仔箱論壇9 t) v( t; }9 {6 Y/ i
* S7 m1 ]* f2 Z: K公仔箱論壇 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 - i0 J! b2 J; y6 Y% S5 K7 }2 Q( X s
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 b/ b' m/ H; L i% c+ \# D; {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 W3 O& G& r2 `; r- I: A# V
s d: i& F1 t* m公仔箱論壇2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。( o) O8 i' T* B X$ r% ~
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- F0 c( M6 q# [+ M( I# G5.39.217.773 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。: h8 j; g ^' @5 b8 Q! P3 u
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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) C7 f! _! `% v, ]7 _" f1 J0 {* c公仔箱論壇 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。公仔箱論壇% K& [8 m: [9 Q3 {
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W7 e: { F8 T$ f9 b公仔箱論壇8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb) g( w9 D9 w( i; I1 k; d
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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