[中式食譜] 香芒牛油果牛柳粒

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 t+ J! g. j# Z2 }% C

: ~% T) g# w7 ?6 R; K材料
; p3 m1 E6 ?+ {牛柳粒 180克、牛油果 1/2個、芒果 1/2個、乾葱茸/蒜茸各適量、西紅椒角 20克、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 V2 C( |1 }. r2 u# c1 J  c9 N

. E( u% ]" H$ K+ _9 v7 r+ v% J公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 H8 J  @# t1 C2 S# O
雞粉 8克、牛柳汁180毫升、老抽/胡椒粉各適量、蠔油 19毫升、上湯 100毫升、生粉水 2湯匙醃料：生抽/雞粉各 8克、砂糖 12克、生粉 25克、水80毫升、麻油/胡椒粉各適量、泡打粉少許
. A. m9 u- T5 e& K5.39.217.77
# \% f( E  {* d, D, h8 @* S1 J5.39.217.776 \) B8 p! u1 t6 x, ]
做法公仔箱論壇. W& g% X$ K. t
1.將醃料拌勻，加牛柳粒撈勻醃半小時。燒熱鑊加少許油，將牛柳放入鑊煎至四邊金黃後盛起。
+ g0 N; C: W* u8 G) H- X5.39.217.77
3 R# r+ v+ G; O- }tvb now,tvbnow,bttvb2.牛油果切件後撲上生粉，放入滾油中炸至表面金黃後盛起。芒果切件後走油。/ ?2 p4 z( u# F

: Z4 s" ]5 b# `5.39.217.773.燒熱鑊加少許油，爆香蒜茸及乾葱茸，加上湯煮滾，加雞粉、老抽、胡椒粉及蠔油調味，加牛柳粒、西紅椒角、牛油果及芒果炒勻，再加牛柳汁炒勻，埋生粉水芡炒勻即成。
3 g- N" K  s) c3 g* J: \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- N* i6 V2 l8 P- p' h

& r/ L& ^6 I% W" C  e( n+ }- E% V4 K

$ d: Q3 Z" E% b: @4 W) ]公仔箱論壇
5 P. z. S7 e+ t/ l, }2 X5.39.217.775.39.217.77/ `. l) u% ~; ?% b! ?
貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 _, y2 _! K8 c+ x2 [! }
牛肉加了泡打粉去醃，最多可保存 3日，否則會霉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B4 H6 \5 ?) @+ J, c- J: a, [

malayfatboy

thank you