[中式食譜] 香芒牛油果牛柳粒

nt1972

6 a( D3 A/ q# b) w6 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ `, ~9 _9 f* X7 `# S
材料
+ F; P4 c# h8 Y7 k/ N. {3 a4 o8 w. Z5.39.217.77牛柳粒 180克、牛油果 1/2個、芒果 1/2個、乾葱茸/蒜茸各適量、西紅椒角 20克、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H7 z& p4 L2 E- d- v7 \
& @1 E2 i) i4 {% g, }
調味料
- T6 f  r( g' t: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 8克、牛柳汁180毫升、老抽/胡椒粉各適量、蠔油 19毫升、上湯 100毫升、生粉水 2湯匙醃料：生抽/雞粉各 8克、砂糖 12克、生粉 25克、水80毫升、麻油/胡椒粉各適量、泡打粉少許) f6 D6 L) U3 \/ j* q# `
& @+ T4 N# m# J* Z, W& c! y
7 j. T1 |) m. s: k" A" W5 o( e1 V
做法公仔箱論壇7 M9 {3 h2 U' T! E! w8 a0 j2 L
1.將醃料拌勻，加牛柳粒撈勻醃半小時。燒熱鑊加少許油，將牛柳放入鑊煎至四邊金黃後盛起。
5 V8 ~% _8 _7 ?( ltvb now,tvbnow,bttvb
( J; H. s1 H" M; N; I* {& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油果切件後撲上生粉，放入滾油中炸至表面金黃後盛起。芒果切件後走油。公仔箱論壇. \, v. T0 Y7 e% ?# b
5.39.217.77* Z  B) j0 e) b8 a5 G4 s  h6 X9 h
3.燒熱鑊加少許油，爆香蒜茸及乾葱茸，加上湯煮滾，加雞粉、老抽、胡椒粉及蠔油調味，加牛柳粒、西紅椒角、牛油果及芒果炒勻，再加牛柳汁炒勻，埋生粉水芡炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb% W3 }2 n; ^5 w. @0 u

! L$ U7 y* B* f% a, O公仔箱論壇
0 ~& h2 ?1 E  T. f. }0 V' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E% B; W1 R/ h, N公仔箱論壇
. |% a% ]% g4 k5.39.217.77/ L( p9 T' E' t  j  ]. B
" |( }3 W& g* {7 W( T1 A
貼士
. N1 ]/ }1 M8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉加了泡打粉去醃，最多可保存 3日，否則會霉。
3 c+ C* Q9 {3 `) itvb now,tvbnow,bttvb

malayfatboy

thank you