[中式食譜] 腐乳鱼条

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主　　料： 草鱼,豌豆,腐乳汁公仔箱論壇# i6 u4 ?7 ~, e; W
辅　　料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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材料：草鱼，青豌豆。
! j9 C# t- Y7 v7 g公仔箱論壇调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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. i! s+ x5 ]0 g; m$ d6 h公仔箱論壇做法：
5 \% w- G7 d2 B5.39.217.771.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。
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2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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+ Z) A% C0 g9 p; ], ]3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。2 H8 Z% V' V& F; u/ |# S

* e/ x2 ?  Y: t8 u. N' s9 [8 s5.39.217.774.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。

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