制作方法:
" c8 _/ i0 y3 W2 y2 }! ~( h: j' Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: a7 y1 {) I; l
主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
* R/ h5 _8 e& _3 D# Y公仔箱論壇辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒公仔箱論壇2 V; ]; \9 B2 E9 q2 P; _
公仔箱論壇 X4 m. ^$ C7 d. {8 j! U
材料：草鱼，青豌豆。
$ Q! C4 J, g" [2 B% P5 o( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。6 [: k+ L1 T2 v1 G+ T* G
公仔箱論壇( X, R1 |6 o# K& t
tvb now,tvbnow,bttvb$ L) w# i( {4 [" N; `% P
做法：5.39.217.77* Z* b6 g% k2 G# W
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。, Z1 d8 J. q- ~6 [
公仔箱論壇9 v# s/ C8 S5 S
2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
0 F7 e0 H |$ U0 Y1 m3 Y$ o8 Z6 T
( t* e6 _) D& A/ M* k5.39.217.773.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
! b, S/ V& R# w+ ]8 n# g- R. P5.39.217.77
' ]. }. ]# G q# q4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
| 
