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. u5 j1 ?5 k' ?8 x+ p. i& w! vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉燉粉條的做法：; p. B( C, T1 `* t L( ?. w
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１、五花肉切大塊；, T7 ^* Y/ t3 J" M& G
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；公仔箱論壇1 j9 K5 x7 r# n& ?; L
- `: X6 ]% ~+ x5.39.217.77５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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d; \3 b" q" K' W! d/ M6 ?5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H/ B( ]6 l1 j
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. }- x& |: P. d６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 v- k! a" R% R& h7 g
/ V# _% a: h, W2 E9 X1 W7 w& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。5.39.217.77 c3 ^( z8 J8 g* E, ~
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這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆5.39.217.77+ k0 P9 }0 |) r2 p% Q: N# m
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粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”2 d5 R8 q2 p. }& a$ `4 F
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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