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( b: k( r( V0 h5 p豬肉燉粉條的做法：5.39.217.775 N. ~& a; F5 @/ E* W) T
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１、五花肉切大塊；
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) h2 n8 T# C9 c) F) ?& [: C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；tvb now,tvbnow,bttvb5 A# I1 @ f1 U& H) S) H# n1 A9 V
. K; F C: G P# I% A6 g+ z; W公仔箱論壇４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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& F5 X4 J# V s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 L& N& n4 [, Q
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, C; S* O+ ~: r+ U3 ?: k0 n5.39.217.77６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
t; h# N$ W+ l3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l) b2 `8 L$ R
７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；5.39.217.77: E8 y0 H7 \; @. x5 {
1 m. J6 G, j/ I0 H Jtvb now,tvbnow,bttvb８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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* P2 \" c/ o4 y. J" n5.39.217.77這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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