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' y* C% X4 E0 o. i5 g+ V材料公仔箱論壇3 h$ t: f5 I! L& Q
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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& @. E0 Q' ?5 w7 V1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 I8 o) Z# ~, V0 R& O
做法. T& V; h" E# y" s$ b
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。5.39.217.77' p7 L2 d7 d! Z0 e+ ~
2 K9 c* b9 f3 F/ J, Q' h9 i# s公仔箱論壇2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。
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貼士% |0 ~, `; V/ b8 `
香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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發表於 2009-10-10 07:10 AM
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發表於 2009-10-10 07:37 AM
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