[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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, V" t1 O, d1 F6 c/ H$ Y% W3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 ~& R. m' ~$ j' x2 }香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙; Q3 G3 C# Z7 t5 F5 Y& G% Q% X. s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t4 a1 z1 B  o8 p6 e( t  G/ N0 q! [, F
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做法
0 y2 u, ^- D5 J8 W) M) H+ w1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。. I9 V$ H7 _- o( L
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2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _8 E1 Z: X& Z; o3 R2 u

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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。. j2 J7 v* h& |4 c3 D6 a

malayfatboy

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