[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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- F/ O% i8 g8 t7 ]7 K9 u* Z5.39.217.77材料$ ?- x! n5 Q& o5 `9 q/ }
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 J& z& ?1 G4 b8 V  R
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- p9 [1 r& J3 c& G& c5.39.217.77        * F* G' l6 G6 w8 u

, g/ E8 M9 U5 ^, Y. H做法
+ c, o, x" A+ \. G1.將炸漿料撈勻。5.39.217.77; G+ P. q7 x/ `% l. U. A: x: n& R
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2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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) X: H1 m; L/ [1 p公仔箱論壇4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。
+ ?3 {( _4 J4 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 o- K/ \# j0 x- S* h, D  d
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市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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malayfatboy

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