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( {2 J2 O3 t. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. \% F$ ?: d' [+ ~生曬龍眼肉 20克、水 30克、原味豆漿 50克、蛋白 60克、冰糖 14克
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" J1 U( v+ q- o+ i& F2 D2 i5 g5.39.217.77做法
; L: ?" M" R* E# @' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將龍眼肉、 4克冰糖及水放入碗，放入鑊用中火隔水蒸 10分鐘，做成桂圓糖水。
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5 o0 m/ A" ^3 S" t3 a! ~) F0 u+ q8 ^0 ?2.拂勻蛋白後撇走泡。
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3.將剩餘的冰糖及30克原味豆漿放入煲，用細火加熱至冰糖溶掉後熄火，再加剩餘 20克豆漿做成暖豆漿。3 T; @7 p4 `2 {3 o( j! u c0 i
. L2 q+ z' A/ h& E* r' T) f: h& |公仔箱論壇4.將豆漿慢慢倒入（2）拌勻，然後倒入杯，用保鮮紙封好，放入鑊用中火隔水蒸 8至 10分鐘後取出。
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5.將桂圓糖水倒在（4）上便成。
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6 R- C: b: m' S1 ?公仔箱論壇貼士公仔箱論壇8 B* Y( o/ o% m7 N, v* T
將豆漿稍為加熱，可減少燉蛋的時間，燉出來的蛋白會更香滑。 |
發表於 2009-10-6 06:50 AM
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發表於 2009-10-6 07:31 AM
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