 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: ~4 U \; {4 u- x$ z
& F* A! Q; _& E6 @7 `公仔箱論壇原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. I( D* e C6 \9 y5 Z
% P- i+ j, s# p$ x( }* b
鸡蛋4个，辣豆瓣酱15克，泡发木耳20克，新鲜豌豆30克，水淀粉2大勺，白糖15克，米醋15ML，蒜末少许。
2 H6 V7 Q4 B; c$ T3 A公仔箱論壇公仔箱論壇' v4 [6 c% ?2 n; U8 c s
做法：% L5 t- A, p. l* b: A+ V4 d
: b8 c' V! a) }! P6 \; M, r1、鸡蛋彻底打散，加入少许盐和2大勺水淀粉，搅拌均匀；5.39.217.772 P/ F' U7 h0 t- E+ Y% E
; i' Q ~5 ]; O+ J2、锅中油多一些，烧热后，倒入鸡蛋液，蛋液会慢慢涨高，中途轻晃锅，使蛋饼在锅中移动以便受热均匀；公仔箱論壇3 R; ~. ^$ K2 s7 B
tvb now,tvbnow,bttvb, e4 ? U) T6 ?. D
3、表面快凝固时，将蛋饼翻面，煎熟出锅，切块待用；
( P/ X. L- b6 w$ k5 Xtvb now,tvbnow,bttvb' z6 G9 S; {, _6 A; E
 5.39.217.77. E- A' _/ K$ j% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, }8 m3 x: C
4、水发木耳撕成小块，蒜切末；
: ]4 v6 O+ |! Xtvb now,tvbnow,bttvb
3 \9 O9 H# Q* q1 e' p. z公仔箱論壇5、烧一些开水，将豌豆倒入焯一下捞出备用；
% @1 @, Q3 b, ]# X2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' m& F" m! D' K( ~3 s1 Y
6、锅中油热后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣酱炒香；
5 i! Z3 k z$ @( n9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P/ x5 S1 Z6 y( m" b* \0 X5.39.217.777、倒入木耳块翻炒一会；公仔箱論壇4 O( t" J5 X* ~ x6 H4 Q7 n
3 `; T+ w6 o* L
8、倒入白糖和醋，翻炒，如果觉得汤汁少可以加一点高汤或开水；
# ?* y4 {4 F4 [. A m2 A* E T: G' q0 n
! C) Z# k7 N* |1 y9 g5 m9、最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分钟即可；tvb now,tvbnow,bttvb, l, ]8 k! ]6 L% Q1 q3 _
公仔箱論壇& E# |; m0 X. A! ~( N5 u7 D
10、将做好的鱼香汁浇在鸡蛋上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 L% r% P8 D/ g
( m& Q+ }. J: [' O7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r3 G: D' @/ U6 V% L! n
) A2 ]) W& `6 f3 H: P2 i* a备注：" M2 j+ S/ i$ e/ j- `# v! G
& W! r' T1 o/ D7 W r/ E1、鸡蛋液中加入水淀粉，可使鸡蛋更加蓬松，涨得更高；/ `5 r1 S( P5 E g
公仔箱論壇, e5 K) R7 P3 B
2、豌豆可以换成青笋或香芹，要切成小段；
/ L3 S$ K' y$ i4 i" o& Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: v7 e3 C4 _% `0 Q6 N0 _& Q
3、鸡蛋可以不切块，直接把鱼香汁浇在整个蛋饼上更加省事。
0 E* y/ J" T8 E2 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 d! T8 F: o1 v- E) J
 |
發表於 2009-10-3 02:50 AM
| 
