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材料
3 t6 a2 q; P1 o8 p% q鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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做法
' m( l0 Y. J2 D- \ n3 }* }! E公仔箱論壇1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。
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2.鮮魷花，切細件後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# | T+ H0 W( M7 {) s' w, Z
+ p0 K- T+ K6 q2 c0 Y; W, X5.39.217.773.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。公仔箱論壇4 g; i- Y: l7 }, k$ D# m" Y: y4 X
7 p% v3 t [0 @ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.撒上已炒香的蝦子即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% K: ?0 I, e
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2 A& n* ?5 X# }) E5.39.217.77炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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