& X8 w7 L' A$ b ^0 ^
! r& {' q! A4 \2 S2 z- L# y5 x# B$ k& i& Y& Q/ N
材料
5 X6 L8 d* A. Q `" `鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
, V& H' [% ~* }6 H utvb now,tvbnow,bttvb
* }% ]: R a4 R$ r
# U1 ]9 C1 w8 m: e0 k. j做法
0 j2 z$ y8 U, A6 ]1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb1 e. P3 {: h9 n/ V9 h9 w7 y2 S) ?) h
公仔箱論壇) t$ }( r/ b0 K1 H+ a a% U7 n
2.鮮魷花，切細件後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb7 P N3 O' P7 |. l
+ A0 q8 X' |2 l$ U. _' T7 c) v1 ~公仔箱論壇3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ v' m% e* t8 s' E
5.39.217.77( _* Z7 U/ u& F
4.撒上已炒香的蝦子即成。
' R( v% [1 D1 J2 h! }公仔箱論壇
" c. a0 I9 K7 F2 _7 Z) itvb now,tvbnow,bttvb
$ f. A: q' y I, x0 p) Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ \: {' J+ c2 K9 G- r# h7 {: y5.39.217.775.39.217.77. l8 J6 P, {) t1 A1 `5 d. K
 , }# |0 k; o# @, Z4 `3 M8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [ M$ w, f# e0 q. R
e" N7 Q/ `5 _/ K; A
貼士公仔箱論壇' q& ~4 b7 s, w- g3 c% _
炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
| 
發表於 2009-10-2 06:54 PM
|