[西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer

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& }3 }+ B4 p; O8 d9 b  q' f  x) q5.39.217.77材料公仔箱論壇& O) X7 [4 S+ q& }2 W( [( a
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克5.39.217.770 _% H$ C# |3 I
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" k" s6 v5 C* H! [$ Q# U公仔箱論壇做法
+ [$ {; b, P9 x- W% H5.39.217.771.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。公仔箱論壇* |( C3 w1 N: x5 Q( s; J
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2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。2 S: f/ Q$ p$ H7 v/ h4 K6 E- K
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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2 n- M) G1 n+ Q; [公仔箱論壇4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% P+ \* u# O. s

8 S: c% R8 r2 M) B" b# }' Y5.39.217.775.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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% R3 l( f0 @0 k& j公仔箱論壇6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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/ u$ \6 g/ x3 t5 s! b/ A公仔箱論壇大蒜價錢略貴，可以大葱代替。公仔箱論壇% @- A( q4 T  `" c# \2 P& {. P

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