
7 P$ P+ r4 W) w5 h鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感,意大利飯和鮮帶子分別煮過後,再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。($198)
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焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香,分量甚豐富。($68,午餐) 9 H, ]3 g7 w' q7 Y
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Food n Beverage食晏錦囊
; f& P! L2 j1 ? ]2 ]* L" _- x5.39.217.77˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00tvb now,tvbnow,bttvb `; |" c2 R& e( s
˙人均消費﹕80元
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& h8 R+ [3 U+ L$ ?: O8 v3 [0 i5.39.217.77˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區,有趣之處在於其活力多變,沿東邊街斜路走,經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心(前身為建於1922年的贊育醫院),終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角,其餐牌跟這區一樣,活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚,大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳,其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。
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! ~- W( E5 |' r7 Z& O% z; `! p, O2 itvb now,tvbnow,bttvb主打多國菜,即集大成,美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。
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精緻焗帶子意大利飯Alvin指,部分菜式做法帶少許fusion影子,如新菜式焗帶子意大利飯,就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好,鮮帶子炒香,再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香,賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉;餐包以點心籃送上;洋葱切粒混入飯碗,如台式菜飯一樣。
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) e4 v7 B( o0 u1 f4 s6 Btvb now,tvbnow,bttvb午餐餐牌不算非常豐富,勝在價錢相宜,$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手,以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香,抽真空備用,至有柯打才烤熟,肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨,煎香,底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿,$98頭盤可以一試。
$ Y7 m+ A, i. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y) q1 j/ T: {) z* D0 N$ ~3 k◆午餐款式 ﹕5% d& |. L$ g4 x5 a
座位數目﹕20個
- f2 h) }( W- L: ]' Q+ M滋味﹕◇◇◇◇
7 ^8 g; K) k, W9 f u環境﹕◇◇◇◇
4 h/ V D% b; y% a4 V+ M整體﹕◇◇◇◇
$ e7 W/ ~, g( n9 ^1 o! |地址﹕西營盤第二街東祥大廈公仔箱論壇* V7 \, w4 m+ u
註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費,中午12:45前結帳離座可免加一tvb now,tvbnow,bttvb- \, L% `# r5 f& R( a3 g' G
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