沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 F% ~. j* h$ h
5.39.217.779 f8 u7 t9 E& N4 }0 V% S0 P
主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。& [+ ~+ F% P) s$ }- U' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# O% t* h0 s/ G4 q
居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
. ?3 y. z; g4 A5 e# _
1 R6 {$ E$ z' ?2 g' B9 t, K9 i* h- X許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。
& o* A+ x5 D: h7 n公仔箱論壇公仔箱論壇+ B2 L! c1 `/ _0 a# s6 g- a
說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。公仔箱論壇, M; P# |- l; H" \' n [' z; [5 s
5.39.217.77) a9 u* J6 ^( g2 K
店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。
, K4 N- l3 O' z/ u
5 O- Q" [8 S+ \5.39.217.77秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48
4 N0 \) I" @, R& |) ~- I# n5.39.217.77公仔箱論壇 T5 _. l' [! s3 u4 Y& D
# q$ m9 a( |# l/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千家客6 [1 y( S2 g; |5 l3 h5 B$ |
地址：佐敦上海街公仔箱論壇% N# v" u2 B- a' `. V
營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
| 