自從日本開放神戶牛肉出口，部分餐廳引進這頂級和牛，因供應有限，只能推出短期限定菜單。最近中環的美食俱樂部吉田，與日本兵庫縣合作，再度於10月引入矜貴神戶食材，包括A5但馬神戶牛（見圖），炮製供散點的「秋味•兵庫盛宴」。0 w1 E' S1 F# z r3 L% s
; ~) m C5 n* V$ v) ?# H! R! W5.39.217.77當中一道菜式魯山人風壽喜燒，參考經典美食漫畫《美味大挑戰》內容製成，牛肉更富鮮味，極具特色。其他推介有「日本第一鯛」明石紅葉鯛魚、煙熏明石鱆魚等。 公仔箱論壇# A+ b7 |) V' ~; @3 U: \$ x
: a( U5 ^2 [3 Q2 H; s' q地址：中環雲咸街亞洲太平洋中心 |
發表於 2015-9-26 05:22 AM
| 