" ?2 e N" G p9 _( j& ]4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇9 I4 i, x4 D2 I6 V" W" \. y% v
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半! S3 e. B0 G* v( a' h0 y
5.39.217.77+ I! ?" V2 L7 L% @/ n( Y
" t+ p' x: s3 W% ?* d+ M調味醃料(雞上脾)：
" j, r0 c+ m0 ^! S8 O0 e$ H, ^0 D公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
( M0 q0 k6 p6 C$ B* c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 V/ P2 _- K% G+ O2 [
公仔箱論壇8 ]8 |, ]2 Z1 G, P0 F6 y$ c0 t* l# A' w
做法:
0 T" H" P: o" `+ `1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
: G) k( ^3 z+ d7 |0 D2 ~' l; h9 N公仔箱論壇! g/ E) g( N$ s) ]
2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
+ G r- E3 Z) v1 M) r3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 h- M0 _0 V9 u) o% U8 M" W1 E
3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。5.39.217.77 ^2 q' n$ q5 P/ v$ S
6 b4 H0 O7 j3 r! K2 u7 u: v" Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。公仔箱論壇* B+ C/ c/ |; D
|
發表於 2015-7-25 02:23 PM
| 