- c! D% j1 s/ R9 @, d6 @材料:
8 h0 s2 j; \# [/ i. k% o牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯/ F. L; X- y3 y$ C* P+ `! q
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7 g0 C, @/ t. m$ E0 D% F, P h公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {) x% T2 f* o9 x
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半公仔箱論壇! t2 G1 M. I* }/ R$ D( A
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做法:
. l" t# k; o0 h1 J4 M9 H5.39.217.771.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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% s9 M/ T/ U% w; X" E5.39.217.772.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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