沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。, N9 m( I' F$ _) L9 q
1 H3 F2 e8 r2 M3 u+ `8 C5 m. \. \公仔箱論壇主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。
4 g3 N; X+ h+ v) ~. s, M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; m8 ^9 V" V0 ]9 K
居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。# h! N3 v+ ~$ k$ f! d8 ~) |
; w1 ]& }! I/ P& Dtvb now,tvbnow,bttvb許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。
. j* u, P% Q: Z, {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; K8 L* ~9 M: n4 e0 ]7 l3 B
說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。
Q, B: B1 z% J- wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 n8 |+ X4 m& o, j$ \
店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。7 j9 _0 p7 {# t# k) s! t
' g( R7 j/ @0 ~0 N$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48
X/ F) d' U$ M8 S' q5.39.217.77, C# W. k, C. x/ {2 R% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 J/ ^% t5 l& Q
千家客4 H( N: W/ k" d5 S8 i
地址：佐敦上海街; S+ j3 L* P3 _/ F/ {' y
營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
| 