[中式食譜] 子薑菠蘿炒雞柳

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  x8 y7 t# \9 S. L材料：
9 ^$ @0 a! x& a7 a5 H8 x& X雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙公仔箱論壇, h) A" t/ T# ?3 @: U7 m) l

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- v* U0 a# c1 E% L* I公仔箱論壇芡汁：5.39.217.776 H" v' s! J& o, W4 C* C4 q# `
菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量
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雞醃料：
$ a8 g) @  G* i7 V9 c! N5.39.217.77鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙& U. j$ m) k0 V) f9 b

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做法:公仔箱論壇+ p0 q; V' i: {& g9 o; c6 T8 v' o
1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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2.子薑切薄片備用。
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。
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4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb( g) Y9 W+ G. L6 G3 r/ l

% b: C7 ^$ ]6 ?0 t8 @$ q* \公仔箱論壇5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。
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