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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 v6 T: c2 i4 }7 L9 d$ C
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# N1 h* o8 S
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- F4 t# s' k" @8 a公仔箱論壇調味醃料(雞上脾)： tvb now,tvbnow,bttvb" @' T% k, t V; k* [7 I9 b. _
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙; T& x1 K, T" X# c d# U4 g
( D* D# `7 g9 A# {; u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# Y: }: _: \. H# B5 `
做法:
5 \+ W, Y+ }7 r; ]7 A' i1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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. ]8 r# z p4 v) o& O& Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E" k. b3 i! p# y# R. v$ d! W _
. H/ y# n) R! x1 U3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d2 z" s* u+ t" L9 e; r0 X
" v" m% g* J, ~, q; ~& w& N4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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