1 [5 m7 Z2 b5 r$ L" ~tvb now,tvbnow,bttvb材料: ; y* k. w% O7 u3 I2 ~/ M6 u4 s8 u
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯. L9 z, W: C4 O9 V! f0 j! `
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調味: ( q- B. [# [3 n
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
0 N, Y- l7 n+ n1 }5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 r' _ M' z; p" ^4 r* Y" U
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做法:
$ `# H0 j4 z: h7 b; D: v2 v1 v5.39.217.771.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。6 N5 l1 L' i) ]0 g! n. R; t* Y
" P; v5 d% C. a% a. h% K0 ~; B公仔箱論壇2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。5.39.217.77. S) Q) {, @) O. C0 B8 F! d6 f
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% F2 f2 v8 ]" s. Y* |8 L
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb, v4 s) W8 X! e4 k
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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