$ I9 `+ o( W7 B6 \tvb now,tvbnow,bttvb材料: 9 Z2 G6 [% l% {3 o: p) L9 m
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味: 公仔箱論壇% T5 z& B; u" }0 M# k; A0 h
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半公仔箱論壇6 t! f+ T o3 q
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2 \6 D' P) @! `( N) M8 A- r做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 C8 ?# {: K4 X3 O
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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& F. h# |( S/ y3 j. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。5.39.217.77; l1 d' \: H9 H% _5 l
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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