[中式食譜] 沙茶豬頸肉炒西芹

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$ Z0 z1 z/ H3 ]4 T% c4 y公仔箱論壇材料：" v; V* b# C% t
豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F0 [2 j" x8 d

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醃料：; s0 [! M7 C* z- a9 k9 Z2 t, M% M
鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙
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- L6 d2 ~" H% S公仔箱論壇做法:0 \! F( e8 M6 i( N
1.豬頸肉和醃料同醃。
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2.燒熱鑊後加入油，放入豬頸肉，蒜蓉和薑片略煎。公仔箱論壇* c2 r2 ^, v% o/ |1 ]

3 X* N+ m  [' }8 k  ~3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。( @- w5 d! s+ _+ C. q8 g- Z5 g7 ?' J. R
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4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。
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