[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。tvb now,tvbnow,bttvb: E. V  j" d# B& a
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，6 x% s5 R% j9 W
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb" b0 S  U# ~! ~' w# T
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。5 u9 N* w0 u6 ?
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燕麥
性味歸經：* M2 b+ U1 z6 F- r- u; L9 |
性溫，味甘，歸脾、胃經。, x& z3 d2 ^6 r$ F( ]- |% I

功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，0 c; V; N# P1 G; M8 V
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 |0 m3 {7 t* |2 X- R, u8 v
每餐宜吃40 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E: i4 p3 W( J4 D. }

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 D# ?5 f# C1 d' V0 y
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。5.39.217.77% q; B) r3 l5 R% s

玉米% h& p* [) K8 S4 |
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb) L/ `; ^: x8 E, B4 u6 J9 T8 N
性平，味甘，歸脾、胃經。, V% e1 N. w  r, `$ B

功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。tvb now,tvbnow,bttvb* @3 x: i& q7 Y1 S) S! n7 W# A7 m6 W

適宜攝入量：- f6 C1 L( X* l% W9 ?' @
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇2 c7 X: F$ q% z$ `5 J/ a
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，tvb now,tvbnow,bttvb* V$ I) S0 V: ^# [
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

薏仁; e* ~2 l9 ?+ D. H
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：4 _# L. y+ y4 s/ O, i( C9 r
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：/ {! {8 A! U* E' e
每餐宜吃50~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 M2 f3 x+ R' }. u6 Z# C

食用宜忌：5.39.217.776 t$ K# K, w1 p  R1 p$ z
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆5.39.217.779 a; p( c5 E1 }5 n, R; }
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( Q& ^7 N9 e6 s
性平，味甘，歸脾、腎經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 X; X* Q% t+ J
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. `& I+ L) s9 ~  b. @6 w
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。

紅豆
性味歸經：公仔箱論壇0 [; {4 Y( z7 g- T) D: I8 ^/ b
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。公仔箱論壇0 C( B0 e* p9 a6 B. s% E5 h  q+ a& w0 e

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：/ m' B. ^6 E' T3 O) g" ^  F- t$ X
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。公仔箱論壇- b- @. `+ T9 M. m, g" @
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大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。/ G- {6 u' F8 Y; ]
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 k4 w1 @( {6 I, u, Q$ U

菠菜2 s0 D/ a1 C0 [0 @6 b
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。5.39.217.77) S! s  B- D7 ^
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功效：. ]+ Y8 N5 ~: p* J
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，5.39.217.77! c, B* {( S* b5 B
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：5.39.217.77& D# h$ l% B) b% I: S
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* c; S& Q/ ]/ g4 I4 S; ^  K
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空心菜% ~& y4 i8 H9 l! \0 v  j' ]
性味歸經：( G" `# k8 K% X. W! s
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。5.39.217.77( x8 W2 R/ P7 D# |" v+ e3 f
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適宜攝入量：( [1 O' K8 t9 k' h4 x2 V# w4 i
每餐宜吃50 公克。
5.39.217.77- M$ S  a% r! r# }  w* P
食用宜忌：4 h  K" @& q9 L1 q9 B1 F, E" k
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔5.39.217.77& a9 n6 C# {. Z- ~6 n
性味歸經：5.39.217.779 I: @; L. A, O6 V! {% O4 N  I! p- ^
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb% C9 v* a7 Y* t! _
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：) H1 \' k2 }+ H
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 L" T0 I5 D
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- f2 f2 k7 \; C& ]

胡蘿蔔. Y' o# s. Z2 z' f- Z' z0 j6 e
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。公仔箱論壇1 W; x6 I% o/ F7 T. ]9 j

功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。tvb now,tvbnow,bttvb! h  F6 h2 Y* R3 R# b
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適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: w/ N; X! O% X6 N$ a! [! ^
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 k3 L  X8 z7 V8 A4 x* V
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 Y2 H; p4 ~5 F
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，6 }! f( S# X( q! |4 b- b4 B. h
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。8 d; I/ o( Y) Z' j
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適宜攝入量：5.39.217.77  L" j- T4 |( l" ~+ z5 R
每餐宜吃100 公克。5.39.217.776 L# O1 w, j, M
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食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。# @+ H8 p. W1 z2 g+ P: k" ^! P
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冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。3 ^% }% C* |8 A' y& K
公仔箱論壇* R8 T- q& f4 k6 R: T7 p9 C
功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。( ?0 y7 b" Y$ G% U( {% L! b

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。; {2 c3 O0 d4 a! q. ~3 e3 }# _
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 J/ I5 n1 O1 E: v0 U1 J" W
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絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。公仔箱論壇* k) T" X& X" Q$ {* H

功效：8 N) L2 H- F9 a, M6 G" e/ @
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：# e" F' w! B( d, _6 [8 I  n4 _$ d
每餐宜吃60~200 公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 k( ]$ F4 X/ O/ [
食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' f7 y; S' V' D& J
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U) t$ r% c3 ]! h

南瓜
性味歸經：公仔箱論壇3 J0 u4 m& h/ u8 g( y. O* r
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇  ~8 x& @% P: w  Y2 \; K

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
公仔箱論壇4 a0 _9 ]3 ^$ y3 k' ]' D( h* V
適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。7 ~. U7 o. S  X. @4 A

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q% E5 A! u8 h7 v  T
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黃瓜
性味歸經：5.39.217.77- m% y8 H4 V) e0 [+ r
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
5.39.217.779 o; H& s% F' t: `
功效：公仔箱論壇; S- S+ }7 N+ Q. M" e. L
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，' l6 a. ^, v3 |6 |$ k( A
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：" b  I4 |6 n9 R+ H) f8 V' Z6 ~
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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