[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 E- g: C( F3 Y1 }
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　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 : N; r: E( a. z
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 - V* P/ B; u" e
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 + p0 p: y+ t* ~& e8 o) Q
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb: t/ L5 [2 W* B. u2 U" U( W
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
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' R/ E2 H) {6 T2 P2 w, E公仔箱論壇二，橘子皮治病解毒的功效与作用
& k5 y* u9 @$ F" J0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 u& G/ x$ A  I( x6 d/ h% `* ]

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# A8 c- C) J; }: Y9 m公仔箱論壇　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 / E* ]. O  p$ G& F
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
4 x' ?7 N6 F/ b1 F* P* T: ?2 q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。# K  ?/ H* \9 `
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。5.39.217.77, T. t) J) B7 [' {2 T& A5 e4 [
　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 w% s+ d% t' h3 P
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
2 |& W% S. z7 a0 l  S; H" ]; o4 [公仔箱論壇　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
( `* c9 p+ W2 W9 A' C& @2 _! r　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 5.39.217.77( V( ?" i. N0 L- o# H- V4 q2 i
　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
9 z3 W8 C4 i5 m3 B- O8 `6 ?公仔箱論壇　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* R8 c$ V' Q/ e* x# y+ v( r
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
% m$ ^3 z6 w% g% M9 O1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ f7 ^6 O( I. `+ e+ ]: b
三  ，其他作用
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+ t2 O8 @/ t8 Y5.39.217.77巧防晕车
) O# `  \- _6 Z, C/ H6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 6 f8 o! T9 h* l) `) b! R/ h
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 # q7 c* D* x8 y( s- @
巧治冻疮
6 W3 g8 X2 ]6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 * T6 ^9 }$ b/ k) `) p
巧治慢性支气管炎 tvb now,tvbnow,bttvb9 R; d! T) r" ~
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 . t' c- N0 H' m, ?0 n
巧治咳嗽
+ F. D1 U0 {1 j, a3 L$ i" q用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
. p% K% i' s* o, J6 Q, K, A, jtvb now,tvbnow,bttvb巧治便秘
! L( V5 M: u* B  N: |8 X/ A/ i( \鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
" ]. p( k4 z* c8 itvb now,tvbnow,bttvb巧解酒 5.39.217.770 {: A  w0 o, W7 a
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
+ d1 z  ?) y+ }' a& r0 K& |巧治睡觉磨牙
, L0 r; `5 I) _& M- y  X5 k) `/ otvb now,tvbnow,bttvb睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
/ n0 }0 w* o- x' I9 r6 T$ {tvb now,tvbnow,bttvb巧防止牙齿“酸倒”
( |" F' ?! l( z3 j& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 公仔箱論壇( U! A1 E2 h2 g
巧治乳腺炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 F3 k5 g6 ~; B
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
; C7 l) D; I5 a4 e- @巧治口臭 公仔箱論壇) k6 b3 @6 C  J% J+ u2 b2 |; {+ N
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
' {7 f( w* A* `# I巧解鱼蟹之毒 5.39.217.77- o- G" e0 e4 W: e
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 公仔箱論壇4 d8 r4 r3 E- q. ?8 o3 k
巧治胃寒呕吐
) H$ X9 o& M. Z9 Q: p& G% [将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
" j/ W. z5 U$ v巧理气消胀
, F1 e' n( q( ?+ v7 [tvb now,tvbnow,bttvb用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
" M3 W3 Z) g2 F巧治消化不良 公仔箱論壇% `) Z; w& K1 b. z5 G3 }0 n
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
8 S2 S2 r9 D! e* x- P5 C0 q- z巧清肺化痰
# D, y* z/ [9 M: Xtvb now,tvbnow,bttvb将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。   \  _+ R: r0 }! m! p
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
' @3 E# a5 u$ T- r( V  \tvb now,tvbnow,bttvb巧治风寒感冒 tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 Q( D& {. ]7 u9 @
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 - w+ _. c% ~8 t
巧提神开胃
9 }1 N( `( y% E; F) K公仔箱論壇将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
6 ~8 _9 K" s7 K# t巧治胰腺炎
. v! ^. D: W+ ?/ e  \( v, q公仔箱論壇用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb" X. Z3 Q* i, c+ e9 d
巧降血压
0 S  w& v+ v2 S) ]( H$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 公仔箱論壇3 ]! x1 V5 V, T. Q
巧治脚沙虫
8 I$ p; O# g9 _/ d5 s- d* }  N& y. `  s+ t公仔箱論壇脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
9 O5 l; D' z0 t' z0 j( J. b- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y2 T! E# k3 O5.39.217.77美味佳肴
+ d8 h+ ^3 e) f橘皮粥：在熬大米粥时， 2 l9 w# s* V/ Q1 q
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb# j4 \/ M$ `6 P/ G  h
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 公仔箱論壇( o9 C! t4 i+ C
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
6 j, N* o, h. Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb% M- d2 s* S3 i0 T/ y
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。1 N( F' j7 G$ [

# i' q  d6 C$ V5 j$ h公仔箱論壇常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 6 c) L9 Q5 X9 r+ d

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多知一点
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吃柑橘的学问
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 K+ C5 u$ R' R7 P
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吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
9 O" d8 V, l/ o- Z& _如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 tvb now,tvbnow,bttvb% J3 r" m# n% g! d# h' Q9 p
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。