2 k0 L ^! ]# Q7 y6 M5 k& z5.39.217.77嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！
& Y+ C; \1 b/ Z# Y2 K; a& i
2 u# y' }4 c' c8 u* {+ C 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 ?' x2 _8 v) v, a' K
tvb now,tvbnow,bttvb! W( c# k; {7 t# B
台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。
- _. w0 t& ?0 s3 }5.39.217.77吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：公仔箱論壇. }( V5 A9 [" l' h2 J
★紅龍果藍莓汁tvb now,tvbnow,bttvb% j2 }' u+ `8 O1 a7 q+ z+ l
材料（2人份）：* T9 R) b9 p3 H' }; l
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。
) b+ i; K7 l7 |" O做法：: I6 I% E. f! u1 k0 h, V" l
- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。7 W6 V7 {: p+ d5 J& Z# g
- 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- @5 P2 m) i
- 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。
" S7 O% t- g5 M! R; l5.39.217.77
/ V1 W0 ?1 N l' W! n! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）6 A$ [; ~, e% {+ T4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 b# d: R& N% {
效果：$ ^" t1 P/ j5 {; u
1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。
$ j3 N/ v9 B: b1 c _5 W2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。6 [" _2 Q# A; R0 c+ } x4 \+ E
3.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。2 F# ?7 y* }3 ^; a: q9 b
4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。5.39.217.77+ C# r" q( f" y) |
5.39.217.77; U6 g. t( G' @, }4 \0 P- c5 A3 t. E
|
|
發表於 2014-11-4 07:57 AM
| 