鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。公仔箱論壇" d% y! }3 `5 A' x K1 w. F
4 w" W% V+ |" Y9 O* I; Q$ M* Ltvb now,tvbnow,bttvb★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 S8 o) A7 M* [" L
2 b$ I2 f1 E! P4 t2 d$ A檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。5.39.217.77# T ~/ t% w9 ^* h6 H
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作法：公仔箱論壇+ f7 E2 I% l* M/ ~* T$ J7 p w
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u1 q3 g) d4 ?9 D: j c2 A
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2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ B k( x5 t/ ^ h; `
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。 ~7 t* m1 x3 f8 \# T% y
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。0 T0 o0 X7 O) y4 F/ W: j- N) F
1 z( c9 \7 q5 O6 h( L% n5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
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" p' Q# u* c" l/ T( O+ g8 ?6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
7 Z7 d$ ]( j8 s; c% M% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 z3 l' y$ ^& C3 r' O
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作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
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食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。5.39.217.77# X0 ]) I9 a; ~2 u
* @( ?, y6 O* J; ?; q食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。
0 V. O+ m2 M7 f; r( {% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 ^0 q$ U7 f8 d" u/ E/ c: }' W5 s
【Tips】：公仔箱論壇4 H& b( T7 l, p, Z4 S5 [9 ^
2 \# E+ k, X- W0 u( \7 y6 ]* I; h. J5.39.217.77*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?tvb now,tvbnow,bttvb# c+ u( ] ?2 `
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& n5 P" u% D. F9 L, I; Z0 \
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! s& t" P+ ]2 ~
9 P7 ]. e* o/ `" w聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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